As passagens estão registradas nos Evangelhos de Mateus (26:26 a 29), Marcos (14:22 a 25) e Lucas (22:14 a 30).
Assim descreve o Evangelho de Mateus:
26
Enquanto comiam, tomou Jesus um pão, e, abençoando-o, o partiu, e o deu aos
discípulos, dizendo: Tomai, comei; isto é o meu corpo. 27 A seguir, tomou um
cálice e, tendo dado graças, o deu aos discípulos, dizendo: Bebei dele todos; 28
porque isto é o meu sangue, o sangue da [nova] aliança, derramado em favor de
muitos, para remissão de pecados. 29 E digo-vos que, desta hora em diante, não
beberei deste fruto da videira, até aquele dia em que o hei de beber, novo,
convosco no reino de meu Pai.